Zafferano di Città della Pieve

PASTA E FAGIOLI ALLO ZAFFERANO Ingredienti: 2 pizzichi di zafferano; Olio extravergine d’oliva q.b.; Cipolla Bianca; Sedano; 2 pugni/porzione di fagioli borlotti; sale e pepe q.b.; Pasta corta (2 pugni/porzione); Conserva di pomodoro. Preparazione: Lasciare in fusione 1 pizzico di zafferano in un bicchiere d’acqua calda per circa 2 ore. Far soffriggere in Olio extravergine d’oliva della cipolla bianca tagliata […]

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