Cipolle di Cannara

A Cannara, piccolo paese situato nella parte meridionale della valle Umbra, viene coltivato uno fra i prodotti tipici più importanti e caratteristici del territorio. Le origini della coltivazione della cipolla sono antiche e lo sviluppo è dovuto alla conformazione del terreno, ricco d’acqua e di potassio, quest’ultimo importante per la crescita dei bulbi, particolarmente argilloso, e la limitata presenza di […]

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