Vino le DOCG e le DOC dell’Umbria

La tradizione vinicola in Umbria è antichissima, viene fatta risalire all’epoca degli Etruschi, il territorio caratterizzato da colline e pendii, con un clima mite ed un terreno prevalentemente permeabile, si presta alla coltivazione della vite. La produzione è equamente suddivisa fra i bianchi ed i rossi, dove per le uve a bacca bianca spicca il Greghetto, uva autoctona della regione, mentre l’eccellenza per […]

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Olio extravergine di oliva dell’Umbria

L’olivo, in quanto pianta longeva e di crescita lenta, incarna la capacità del popolo umbro di saper attendere la giusta maturazione del frutto per ottenere un prodotto prelibato ed unico, così come di tramandare, di generazione in generazione, le tradizioni secolari per la sua coltivazione. Le piante di olivo presenti in Umbria godono di particolari condizioni climatiche, sfruttano un terreno […]

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